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2018-10-21 08:29 来源:中国经济网陕西

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企业擅改"三文鱼标准"后虹鳟滞销 媒体:自食其果

  过去,北京市面向海外高层次人才设立了政府特聘岗位,此次出台的新政策将特聘岗位引才范围从政府机关进一步扩展到事业单位、国有企业及新型研发机构,支持其按需设置特聘岗位,聘请具有全球视野、掌握世界前沿技术的海外人才。

2018-10-2108:16  来源:新京报

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  几家水产公司“自说自话”制定三文鱼标准,最终换来了惨淡的销量,实在是“偷鸡不成蚀把米”。

  日前有媒体记者发现,出台《生食三文鱼》团体标准起草单位之一的民泽公司,旗下的天猫龙羊峡旗舰店内共有12款产品,目前折扣在4.9-7.7折不等。但月销售量却很低,除去两款肉松产品,10款虹鳟产品中,4款月销量为零。另外一家参与标准起草的上海荷裕冷冻食品有限公司,京东自营店已被下架。

  三文鱼通常意义本来是指大西洋鲑,因为将淡水虹鳟列为三文鱼,误导消费者,《生食三文鱼》团体标准此前引发了很大争议。起草标准公司的虹鳟鱼电商销量跌到谷底,荷裕30%-35%的业务为零售,店铺下架的损失可想而知,这都是消费者用脚投票的结果。

  在被记者问及标准推出后业务是否受影响时,荷裕总裁强调,“制定标准这种事永远应该是正确的”。显然到目前为止,这家公司尚未觉得有违常识的标准有何不妥,言语反倒透露出对规范三文鱼产业贡献不小的意思。

  这份标准由水产流通与加工协会制定,参与者都是水产品食品公司。在商言商,将不同种属的虹鳟也命名为三文鱼,这种关联除了想要提高自家的销量外,想不出对消费者有什么好处。

  事实上,参与制定标准的这些公司,之前在电商平台没有明确标注虹鳟。有报道提到,有消费者购买荷裕产品被误导,且维权受阻,电商客服在回复时,正是援引《生食三文鱼》团体标准。后来争议升级,迫于压力,几家公司才在产品上注明了“虹鳟”字样。

  在约定俗成的概念中,三文鱼的所指很明确,就是可以生食的大西洋鲑。将淡水虹鳟也称作三文鱼,会因为二者价格有差而形成混淆,而且淡水养殖环境很难控制,一旦寄生虫杀灭不彻底,生食虹鳟就会有感染寄生虫的风险。混淆概念,是对消费者极不负责的做法。

  团体标准的制定,哪怕不具备强制力,也得兼顾民众的日常认知。但持续数月的质疑,丝毫没有改变标准制定者的意志,自始至终,《生食三文鱼》团体标准,都是几家水产公司关起门来自说自话。而且调查显示,制定标准的公司中,有的还有长期合作关系。

  说到底,这是个小圈子的游戏,但它涉及三文鱼的种属划分,所以影响力会辐射到整个产业。而且,虹鳟与三文鱼的外观差距很小,如果没有明确的产品信息标注,普通消费者很难看出来。如果真是为消费者着想,断不至于刻意将区别甚大的二者强加关联。

  而在中国的饮食习惯中,三文鱼大多数情况下并非是必需品,消费者心中有疑虑自然会减少此类食品的消费,这使得原本正常的三文鱼市场也难免受到波及。

  市场经济讲究诚信,这份标准虽然在争议中蒙混过关,消费者还是会用脚投票。现在的资讯如此发达,企业和产品的口碑能够快速传播,参与标准制定的水产品公司为了卖货而罔顾常识,漠视消费者的知情权,甚至刻意用虹鳟充当三文鱼来卖,如此做法可谓吃相难看。

  不把消费者放在眼里,那么所谓推动行业规范,不过是企业自私逐利的举动,绝不是什么“永远是正确的”。几家水产公司闭门造车的标准,最终只换来电商平台的惨淡销量,这个结果喜闻乐见,也是企业为自己的我行我素买单。它也提醒商家,无视消费者权益,不可能有好的回报。

文章关键词:标准制定者;生食三文鱼;滞销;水产品;用脚投票 责编:王芳菲
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